Création d’une appellation commune pour le thon blanc calédonien : « Cap Lapérouse »

Le gouvernement et la Fédération des pêcheurs hauturiers se sont réunis fin mai pour se mettre d’accord sur l’appellation commune du thon blanc calédonien, « Cap Lapérouse ». L’objectif est de promouvoir à l’aide d’un marketing adapté reposant sur la renommée du luxe à la française la qualité du thon blanc de Nouvelle-Calédonie, un peu plus coûteux que les autres, face à la concurrence internationale des pays à bas coûts.

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