Facilement accessible et gratuit, l’argent liquide est utilisé au quotidien par l’ensemble des agents économiques, et reste le moyen de paiement le plus utilisé en volume de transactions. En valeur, sa part relative est beaucoup plus faible et se réduit. Avec une circulation fiduciaire par habitant de 116 182 XPF, la Nouvelle-Calédonie se caractérise par une présence de l’argent liquide relativement modérée (supérieure à la Polynésie française mais inférieure à la France métropolitaine et aux DOM), en net ralentissement ces dernières années, et une prédominance du billet de 1 000 XPF. La valeur moyenne du billet en circulation est de 3 711 XPF, et le retrait moyen dans un DAB d’environ 11 000 XPF (montant proche de l’équivalent euro en métropole et inférieur à celui de la Polynésie française).

La plupart des autres moyens de paiement, à l’exception du chèque, se développent sensiblement en Nouvelle-Calédonie, mais avec un certain retard par rapport aux grandes économies, en lien avec les spécificités du territoire concernant sa population, son niveau de bancarisation et de tarifs, la diffusion d’Internet et des technologies innovantes ou encore de l’adaptation des offres bancaires et de la règlementation.