Une autonomie alimentaire partielle La production agricole commercialisée, qui atteint 7,6 milliards de F CFP en 2019, reflète imparfaitement le marché local. Il faut également considérer l’autoconsommation, estimée à près de 7 milliards de F CFP annuels par l’ISPF. Deux tiers des fruits, un quart des légumes et la1 plupart des produits vivriers seraient échangés hors des circuits commerciaux formels. Mais des importations alimentaires sont nécessaires pour subvenir aux besoins des consommateurs. En 2020, elles ont atteint 41 milliards de F CFP (42 milliards de F CFP en 2019), provenant essentiellement de France (33 %), de Nouvelle-Zélande (16 %), des États-Unis (14 %) et de pays européens. 2. La production agricole La production locale commercialisée s’élève à 7,6 milliards de F CFP en 2019, après2 8 milliards de F CFP en 2018 soit -4,8 % en un an. Production agricole commercialisée (en millions de F CFP) 2015 2016 2017 2018 2019 Var. Part en 2019/2018 2019 Produits végétaux 5 148 4 452 4 793 5 448 5 210 -4,4% 68% dont :Coprah 1 986 1 566 1 500 1 896 1 737 -8,4% 23% Légumes 1 240 1 192 1 246 1 332 1 621 +21,7% 21% Fruits 1 208 948 1 294 1 485 1 266 -14,8% 17% Produits vivriers 221 196 142 167 137 -18,0% 2% Vanille 106 174 103 275 262 -4,7% 3% Produits animaux 2 265 2 247 2 246 2 584 2 437 -5,7% 32% dont :Œufs 1 247 1 127 1 080 1 194 1 177 -1,4% 15% Viande (porc, bœuf et volaille) 773 694 622 635 723 +13,9% 9% Miel 77 279 407 nd 435 - 6% Lait 118 124 112 114 102 -10,2% 1% TOTAL 7 413 6 699 7 038 8 032 7 648 -4,8% 100% Source : Direction de l'agriculture 2.1 LE COPRAH Le coprah représente un quart de la production agricole commercialisée Selon le RGA 2012, la culture du coprah s’étend sur 29 015 hectares, dont 86 % aux Tuamotu-Gambier. Première production agricole du pays, elle se contracte de 27,2 % en 2020 (8 800 tonnes contre 12 000 en 2019),affectée par des conditions météorologiques peu clémentes au premier trimestre (pluies excessives aux Tuamotu, chaleur extrême aux Marquises). Par conséquent, les recettes du coprah s’établissent à 1,2 milliard de F CFP (1,7 milliard de F CFP en 2019). 1 Enquête sur le budget des familles menée en 2015 sur 20 îles et 4 000 logements. 2 Dernières données disponibles. 61