Par conséquent, la part du tourisme dans le chiffre d'affaires Évolution de l'emploi salarié global s’est établie à 12 % contre des entreprises du tourisme(en septembre) 10 % en 2020 (et 17 % en 2019). Hôtellerie Transport de voyageurs Entre septembre 2019 et Restauration septembre 2020, des mesures de1 Agences de voyage sauvegarde de l’emploidont l’aide2 Autres au temps partiel, avaient été apportées par les pouvoirs publics, ce 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 Source : ISPF 2019 2020 2021 qui n’a néanmoins pas empêché la destruction de 2 180 emplois salariés dans le secteur du tourisme, soit 92 % des emplois perdus en Polynésie française sur la période, principalement dans l’hôtellerie. Entre septembre 2020 et septembre 2021, 425 nouveaux emplois ont été créés, soit une hausse de 4 %. Le niveau d’emploi reste encore bien en deçà de celui de 2019 (-15 %). 3. L’hôtellerie L’OFFRE HÔTELIÈRE EN POLYNÉSIE FRANÇAISE Sur toutes les entreprises du tourisme recensées en 2021, un quart sont dans le secteur de l’hôtellerie et de l’hébergement. Plusieurs catégories existent, ainsi, aux hôtels internationaux, pensions de famille et meublés du tourisme, la loi du Pays n° 2018-10 du 29 mars 2018 a ajouté les auberges de jeunesse, les campings, les villages de vacances et les autres hébergements à vocation touristique, prévoyant aussi une régulation desmeublés du tourisme. Une offre hôtelière axée sur le luxe L’hôtellerie internationale est représentée par 45 établissements, concentrés à Bora Bora (12), Tahiti (11) et Moorea (8), dont 4 en fermeture temporaire en 2021, en raison de la crise. Avec un cumul de 1 957 chambres, Tahiti, Bora Bora et Moorea comptent pour 78 % du total. Les Tuamotu Gambier ne comptent que trois établissements, les Marquises deux et les Australes aucun. C’est la gamme luxe qui prédomine, concentrant plus de 60 % des chambres offertes à la location en 2021. Des pensions de famille réparties sur tout le territoire Les pensions de famille, qui représentent 292 établissements d’une capacité globale de 1 401 chambres, sont principalement situées aux Tuamotu Gambier (32 %), aux îles-Sous-le-Vent (27 %) et aux îles du Vent (26 %). Dans les autres archipels (Marquises, Australes, Tuamotu-Gambier), elles sont souvent le seul hébergement touristique disponible. L’essor de la para-hôtellerie En 2021, on comptait 56 hébergements à vocation touristique (camping, auberges de jeunesse et villages de vacances) et 1 024 meublés du tourisme recensés par le Service du tourisme. Le nombre de chambres a progressé de 70 % en trois ans et a atteint un total de 1 694 chambres (+651 chambres depuis 2018). Cet essor est le résultat d’une tendance globale et d’une demande de plus en plus marquée pour ce type d’hébergement. 1 Dernières données disponibles. 2Voir encadré et Chapitre II section 2.3 L’emploi et le chômage . 108