5. Les prix L’indice des prix à la consommation enregistre une baisse inédite en 2020 (-0,5 % en moyenne), tiré vers le bas par le recul des prix des produits importés (produits manufacturés et énergie), lequel est en partie compensé par la hausse des prix des biens alimentaires. Le dispositif de « bouclier qualité prix », mis en place en octobre 2019 pour limiter les hausses de prix de certains biens de consommation courante, reste en vigueur. 5.1 UNE BAISSE DES PRIX INÉDITE EN 2020 Indice des prix à la consommation (en glissement annuel) En 2020, l’indice des prix à la 3% 2% 1,4% 1,3% consommation (IPC) recule de 0,5 % en 0,6% moyenne par rapport à 2019. Ce repli historique 1% intervient après plusieurs années d’inflation faible 0% 0,3% (+1,1 % en moyenne annuelle de 2011 à 2019). -1% -0,5% À titre de comparaison, en 2020, la Polynésie -2% 2016 2017 2018 2019 2020 française enregistre également une légère Nouvelle-Calédonie diminution de ses prix (-0,1 %) tandis qu’en France entière France entière les prix augmentent de 0,5 %. Sources : ISEE, INSEE Nouvelle-Calédonie - taux moyen Une baisse des prix concentrée sur les produits importés En 2020, la baisse globale des prix s’explique par le recul des prix de l’énergie (-4,5 %) et des produits manufacturés (-2,5 %) qui sont pour l’essentiel des produits importés. Le net recul des prix de l’énergie découle principalement de la chute du prix des carburants (-9,2 % pour l’essence et -12,3 % pour le gazole), elle-même liée à l’effondrement des cours du pétrole (-35,0 %) consécutif à l’impact de la crise sanitaire.De leur côté, la plupart des produits manufacturés enregistrent des diminutions de leurs prix et notamment les articles électroniques ou de téléphonie (-18,5 %), les vêtements (-14,5 %) ou encore les meubles et les articles d’ameublements (-6,4 %). Ces baisses sont toutefois en partie compensées par la hausse des prix des biens alimentaires (+2,5 % en moyenne après un recul inédit en 2019), qui induit pour la plupart d’entre eux un rattrapage du niveau d’avant la mise en place de la TGC. Dans une moindre mesure, les prix des services et du tabac enregistrent également une progression : respectivement +0,2 % et +0,5 %. Contributions à l'évolution moyenne Indice des prix à la consommation par annuelle de l'IPC (2020) groupe de produit 120 Indice général 115 -0,5 110 Produits Manufacturés -0,7 105 Énergie -0,4 100 Tabac 0,0 95 Services 0,1 90 2016 2017 2018 2019 2020 Alimentation 0,6 Alimentation Services -1,2 -0,2 0,8 % Général Produits manufacturés Énergie Source : ISEE, calculsIEOM Source : ISEE 39