Section 2 L’agriculture, la pêche et l’aquaculture L’autosuffisance alimentaire s’inscrit comme un enjeu majeur pour le territoire dont le taux de couverture s’établit à 47,3 % en 2020, soit un taux stable sur 10 ans, et avec de fortes divergences entre filières. La production agricole augmente de 1,1% en 2020, tirée par la filière végétale (+4,3 %), alors que la production animale est en recul (-2,9 %). La filière de la pêche hauturière fait état de rendements au plus bas depuis 2008 et enregistre une baisse de sa production (-2,6 %) et des exportations de thons (-13,8 % en volume). De son côté, la production de la filière « crevettes » est en hausse (1 472 tonnes, +1,9 %). 1. Aperçu structurel 1.1 UN POIDS MODÉRÉ RELATIVEMENT STABLE Le secteur primaire est majoraireent constitué de très petites exploitations. Parmi les 7 119 exploitations du secteur recensées au RIDET en 2020, 94,9 % n’emploient aucun salarié. Les autres structures, de plus grande taille, emploient 2,7 % de la population salariée du territoire.Plus de 77 % des exploitations exercent principalement une activité de culture, d’élevage et de chasse, 21,6 % une activité de pêche ou d’aquaculture et 1,3 % une activité de sylviculture et exploitation forestière. En 2020, le secteur agricole emploie 1 760 salariés en moyenne, en hausse de 1,6 % sur l’année soit +27 emplois (+163 emplois depuis 2010). Les embauches se font particulièrement dans les activités de culture de légumes, melons et tubercules et de sylviculture. En revanche, le nombre de salariés recule de 3,7 % dans la production animale. L’agriculture regroupe 2,7 % de l’emploi salarié privé total et apporte 2,0 % de la valeur ajoutée(soit autour de 20 milliards XPF, chiffres2019), un poids globalement stable, voire légèrement en hausse sur les10 dernières années (1,5 % en 2010). 1.2 LA RÉGULATION ET LE FINANCEMENT DE L’AGRICULTURE Le secteur agricole bénéficie d’aides de la Aides financières à l'agriculture Nouvelle-Calédonie, des provinces et de l’État qui Millions XPF s’élèvent en 2019 (dernière année disponible) à 6 000 5,1 milliards XPF (+0,4 % sur un an). 5 000 L’Agence rurale, fusion de l’Agence pour 4 000 laprévention et l’indemnisation des calamités 3 000 agricoles ou naturelles (Apican) et de l’Établissement de Régulation des Prix Agricoles 2 000 (ERPA) est chargée de mettre en œuvre la politique 1 000 d’orientation des filières et de régulation du marché 0 et des prix agricoles depuis le 1erjanvier 2019 20092010201120122013201420152016201720182019 (budget de 3,5 milliards XPF, issus de deux taxes : Source :DAVAR Etat Provinces NC la taxe de soutien aux productions agricoles et agroalimentaires (TSPA) et la taxe sur les conventions d’assurances (TCA)). La protection de l’environnement est un enjeu primordial pour l’Agence (lutte contre les feux de brousse, contre les espèces envahissantes...) quivise également à accompagner l’agriculture calédonienne vers la transition agro-écologique et à favoriser l’innovation. 74