4. La pêche 4.1. L’ORGANISATION DU SECTEUR Trois formes de pêche sont pratiquées en Nouvelle-Calédonie, selon les zones d’activité: - la pêche lagonaire est réalisée par des navires de petite taille. Elle concerne, outre la prise de poissons, la récolte de trocas (escargots de mer) et d’holothuries (également appelés bêches ou concombres de mer), tous deux principalement destinés aux marchés asiatiques. - la pêche côtière est pratiquée à l'extérieur du lagon, jusqu’à 12 miles (environ 22 km) au large du récif, à partir de navires polyvalents. Les prises alimentent le marché local. - la pêche hauturière est pratiquée dans la Zone Économique Exclusive (ZEE). Des navires1 palangriers exploitent les ressources en thonidés et marlins, en partie exportées. En 2020, la filière compte 20 palangriers qui appartiennent à 7 armements. La société Navimon détient 40 % de la flottille, Pescana et Armement du Nord, 15 % chacun et les cinq autres armements se répartissent les 30 % restants. La filière est soutenue par l’Agence Rurale qui, d’une part, assure l’accompagnement de la pêche hauturière (aide au stockage, à l’exportation, à la diversification, à la transformation, etc.) et d’autre part mobilise certains financements des provinces. UN STATUT POUR LES PATRONS PÊCHEURS En janvier 2021, le Congrès a voté une délibération proposant de définir le statut de patron-pêcheur. Ce statut officiel permettra la professionnalisation des pêcheurs côtiers et hauturiers, et la structuration de la profession (caisse de retraites, assurances, caisse intempéries) de façon à rendre le métier attractif. Le statut pêcheur devrait bénéficier à 150 pêcheurs dans un premier temps, puis 300 à moyen terme. RENFORCEMENT DE LA FILIÈRE HAUTURIÈRE En 2020, l’armement Navimon a reçu les 3 derniers navires d'une série de 8 palangriers commandés à l’entreprise Piriou en 2017, destinés à renouveler entièrement sa flotte. L’objectif du renouvellement de la flotte est d’améliorer le confort des marins, faciliter les opérations de maintenance, optimiser les charges d’exploitation et répondre aux enjeux de sécurité ainsi qu’aux nouvelles normes environnementales. AIDE AU STOCKAGE DU THON BLANC L’Agence rurale a instauré depuis le 1er janvier 2020 une aide au stockage du thon blanc, destinée à améliorer la répartition annuelle de l’offre en produits hauturiers sur le marché local. 4.2. LES RÉSULTATS DE LA FILIÈRE HAUTURIÈRE L’évolution du secteur en 2019-2020 En 2020, la production palangrière Pêches des palangriers Variation Part en baisse de 2,6 % sur un an et s’élève à Tonnes 2010 2015 2019 20202020/2019 2020 2 450 tonnes débarquées. Le thon Thons blancs 1 939 1 613 1 666 1 724 3,5% 70,4% représente près de 90 % des volumes Thons jaunes 505 835 554 433 -21,8% 17,7% pêchés. En particulier, le thon blanc, qui Thons obèses 44 41 32 46 43,4% 1,9% représente 70 % de la production totale, se Marlins 116 108 103 109 6,3% 4,4% redresse légèrement (+3,5 %), tandis que Espadons 8 8 6 7 15,0% 0,3% le thon jaune, qui représente 18 % de la Requins Makos 10 0 0 1 0,0% Divers 236 237 155 132 -15,1% 5,4% production totale affiche une baisse Total 2 859 2 840 2 5162 450 -2,6% importante de 21,8 %. Source : Service de la marine marchande et des pêches maritimes (SMMPM) 1La ZEE de la Nouvelle-Calédonie s’étend sur 1 470 000 km, et const2itue la deuxième plus grande surface de l’ensemble de l’outre-mer français, après la Polynésie française. 79